Todos los mercadotecnistas y hombres de negocios tienen a su alcance la "máquina del tiempo".

Si se quiere ir hacia el "futuro" para tener la visión de lo que podrían ser la industria y el mercado mexicano, quizás convendría ir a Singapur, Corea, Chile, Estados Unidos, Alemania o Japón. Aunque hay países más globalizados que otros, cada uno de ellos representa un "modelo de evolución en el tiempo".

Cada país tiene su diferente grado de globalización para diferentes tipos de industrias. En una industria determinada, un país puede estar a la vanguardia, y en otro, ser un simple seguidor.

Si partimos de la premisa de que el mundo cada vez se hace más pequeño y que tiende a la homogeneidad, resulta indispensable estudiar el mercado de otros países. Por ejemplo, Japón y Alemania para la industria automotriz. Inglaterra y Argentina para el ganado. Singapur y Estados Unidos para la informática. Respecto a conceptos y tiendas de menudeo, nadie les gana a los estadounidenses.

Otro país digno de mencionar es Italia. Este país que rompe todos los paradigmas de "buen Gobierno", lleva 52 Gobiernos en 52 años. El Gobierno es corrupto, ineficiente, inestable; pero su economía no deja de crecer. La revista Forbes describe el crecimiento italiano como "inesperado" y consistente. Mientras que Michael Porter, padre de la estrategia, analiza a Italia como modelo económico que funciona.

El éxito italiano se debe, entre otras cosas, a su enfoque al diseño y a la concentración de diferentes empresas complementándose entre sí (Porter les llama "clusters", parecidos a los grupos regiomontanos).

Los italianos se especializan en maquinaria y equipo de poca escala. Sus productos y máquinas son flexibles y con un alto sentido de diseño. En la peletería nadie les gana. Los mismos italianos son los principales consumidores de cintos, bolsas, zapatos y carteras. Son exigentes y sofisticados. De ahí que la industria sea fuerte.

Los asiáticos siguen el camino de los costos y las economías de escala. Los italianos siguen la estrategia del diferenciador a través del diseño y la moda. Basta con reconocer las connotaciones implícitas de "made in Italy" vs "made in South Korea".

En el caso de México, tenemos una industria que "vive en el futuro". Nadie le gana a México en la industria de la tortilla. Y felizmente para los mexicanos, también en esta industria se está dando la globalización.

Gruma/Maseca, grupo regiomontano, está a la vanguardia. No solamente venden tortillas. También venden procesos, maquinaria y tecnología. El líder mundial está en el País donde más tortillas se consumen, pero el consumo global de tortilla sigue creciendo.

Tenemos el caso de una firma competidora en Finlandia. Esta compañía está aprovechando la fiebre tortillera en el mundo y se lanzó al mercado europeo. Si los ejecutivos finlandeses quieren darse una idea de los tipos de tortilla que se pueden concebir, y de los diferentes usos en la comida que se les pueden dar, se tienen que venir a México.

En México existen diferentes "rituales de la tortilla". Chilaquiles rojos, verdes, quesadillas, tacos "sudados", en aceite; tortillas recién hechas, de nixtamal, de colores, etc. Incluso cuando a alguien no se le quiere socialmente, hasta se dice que parece "tortilla de arriba" (todo mundo le saca la vuelta porque está fría).

Para cualquier ejecutivo del mundo, que esté seriamente metido en el negocio de alimentos, es necesario conocer bien el mercado tortillero de México. El futuro en este rubro, para muchos países, lo estamos viviendo hoy los mexicanos.

Las implicaciones de la "máquina del tiempo" son vastas. La apertura comercial en México nos asegura que pronto, tarde o temprano, en algún lugar de México, nos vamos encontrar con: múltiples establecimientos especializados en exóticos cafés; lugares especializados para fumar puros; cadenas de comida rápida de pollos rostizados, una cadena de "caviars place", donde sirven diferentes tipos de caviar y vodka, y así sucesivamente.

Era de esperarse que dentro de poco llegarían a nuestro País los cines multipantallas. Salas de proyección más pequeñas, versátiles y flexibles, según sea la popularidad de la película. También era de esperarse que con la apertura, nos viéramos inundados de McDonald's, Wendys, Whataburger, Carls Jr., etc. (¿dónde estará la franquicia mexicana de tacos?).

En el área de las supertiendas de menudeo (category killers), donde se pueden apreciar las economías de escala en el ámbito comercial, podemos asegurar que dentro de poco llegarán macro-establecimientos especializados en: mascotas, juguetes, artículos de oficina, accesorios para fiesta, artículos para niños, etc.

El mensaje es claro. La globalización nos obliga a ser globales. El visitar las ferias industriales una vez al año no es suficiente. Ir al show de la informática, el acero o las telas (según sea el giro) no es suficiente.

Se tiene que absorber la cultura de la industria y su mercado. Los japoneses son famosos porque mandan a sus ejecutivos a vivir a otros países, meses o hasta años, para ver el clima de inversión o simplemente para estudiar "el futuro". Ese futuro lo viven; no solamente lo analizan, ni mucho menos, aplican encuestas "reveladoras".

A pesar de que no todo es transportable hacia México, o de que no todo se puede exportar hacia el mundo, el encontrar formas permanentes de "ir al futuro" es subirse a la "máquina del tiempo" para dibujar posibles escenarios de negocios.

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